HERDADE BARRANCO DO VALE CASTELÃO GRANDE RESERVA 2019
24,95 €
CARACTERÍSTICAS:
IGP: Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA: 2019
TIPO: Vinho Tinto
CASTA: Castelão
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor vermelha rubi intensa.
Monocasta de Castelão, proveniente de vinhas com mais de 20 anos apresenta cor vermelha rubi intensa. Com notas de fruta vermelha e preta, algum fumado com vegetal de caruma. Vinho fresco, jovial, muito versátil com uma acidez vincada que lhe confere uma grande personalidade.
Descrição
TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas
Estágio de 12 meses antes de engarrafar. Estágio de 18 meses em garrafa
ANÁLISES:
| TEOR DE ÁLCOOL: | 13,5% |
| ACIDEZ TOTAL: | 4,9 g/L |
| ACIDEZ VOLÁTIL: | 0,68 g/L |
| AÇUCAR RESIDUAL: | 0,9 g/L |
| pH: | 3,76 |
GARRAFA: 750ml
CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.
MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 16-18ºC.
RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem com carnes brancas, cozinha italiana
Informação adicional
| Peso | 1,15 kg |
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