HERDADE BARRANCO DO VALE BLEND BRANCO GRANDE RESERVA 2020

24,95 

CARACTERÍSTICAS:

IGP:  Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA:  2020
TIPO: Vinho Branco
CASTAS: Antão Vaz, Arinto e Alvarinho
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor citrica.

Das castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho nasce este vinho. Com notas citricas e fruta branca de caroço. Boa mineralidade e nuances florais. Paladar vincado por uma excelente acidez natural, fresco e frutado com um final de boca persistente  e vibrante.

REF: 5600287072124 Categorias: , Etiquetas: , , , ,
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Descrição

TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Vinificação a temperatura controlada durante 15 dias a que se seguiu um estágio de 7 meses sobre as borras finas para maior untuosidade e complexidade. Estágio de 18 meses em garrafa

ANÁLISES:

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5%
ACIDEZ TOTAL: 6,45 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,29 g/L
AÇUCAR RESIDUAL: 0,8 g/L
pH: 3,20

GARRAFA: 750ml

CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.

MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 11-13ºC

RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem com marisco, saladas, peixes grelhados, e cozinha italiana.

Informação adicional

Peso 1,15 kg