HERDADE BARRANCO DO VALE ARINTO E ALVARINHO RESERVA 2021
13,95 €
CARACTERÍSTICAS:
IGP: Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA: 2021
TIPO: Vinho Branco
CASTAS: Arinto e Alvarinho
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor citrica.
Notas de fruta citrica e alguma maça verde conferidas pelo Arinto a que se junta a tropicalidade de lichia e abacaxi do Alvarinho, tendo por suporte uma acidez profunda e corpo cheio.
Descrição
TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Fermentação lenta e a baixa temperatura para maior extração de aromas. Posterior estágio de 12 meses sobre as borras finas com agitação regular para maior untuosidade e complexidade.
ANÁLISES:
| TEOR DE ÁLCOOL: | 13,5% |
| ACIDEZ TOTAL: | 5,79 g/L |
| ACIDEZ VOLÁTIL: | 0,3 g/L |
| AÇUCAR RESIDUAL: | 1,2 g/L |
| pH: | 3,35 |
GARRAFA: 750ml
CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.
MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 9-11ºC
RECOMENDAÇÕES: vinho muito versátil, descontraido e divertido acompanha bem com sol, piscina e amigos!
Informação adicional
| Peso | 1,15 kg |
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