15,95 €
CARACTERÍSTICAS:
IGP: Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA: 2025
TIPO: Vinho Tinto
CASTAS: Castelão
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor vermelha rubi intensa.
Monocasta de Castelão, proveniente de vinhas com mais de 20 anos apresenta cor vermelha rubi intensa. Aroma mentolado, com notas florais de esteva, hybiscus e fruta preta. Vinho fresco, jovial, muito versátil com uma acidez vincada que lhe confere uma grande personalidade.
TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Estágio de 12 meses antes do engarrafamento.
ANÁLISES:
| TEOR DE ÁLCOOL: | 13% |
| ACIDEZ TOTAL: | 5,3 g/L |
| ACIDEZ VOLÁTIL: | 1,02 g/L |
| AÇUCAR RESIDUAL: | 0,6 g/L |
| pH: | 3,80 |
GARRAFA: 750ml
CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.
MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 16-18ºC
RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem com carnes brancas, cozinha italiana.
