HERDADE BARRANCO DO VALE VIOGNIER RESERVA 2019

9,95 

CARACTERÍSTICAS:

IGP:  Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA:  2019
TIPO: Vinho Branco
CASTAS: Viognier
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor citrica.

Bouquet floral suave com notas de damasco, ligeiro tropical. Envolvente, com acidez natural marcante.

REF: 5600287072032 Categoria: Etiquetas: ,

Descrição

TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO:  Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Vinificação a temperatura controlada durante 15 dias a que se seguiu um estágio de 10 meses sobre as borras finas para maior untuosidade e complexidade.

ANÁLISES:

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5%
ACIDEZ TOTAL: 6,74 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,28 g/L
AÇUCAR RESIDUAL: 1,0 g/L
pH: 3,13

GARRAFA: 750ml

CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho  em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.

MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 10-12ºC

RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem com marisco, saladas, peixes grelhados, carnes brancas e cozinha italiana.

Informação adicional

Peso 1,15 kg