HERDADE BARRANCO DO VALE VIOGNIER RESERVA 2019
9,95 €
CARACTERÍSTICAS:
IGP: Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA: 2019
TIPO: Vinho Branco
CASTAS: Viognier
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor citrica.
Bouquet floral suave com notas de damasco, ligeiro tropical. Envolvente, com acidez natural marcante.
Descrição
TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Vinificação a temperatura controlada durante 15 dias a que se seguiu um estágio de 10 meses sobre as borras finas para maior untuosidade e complexidade.
ANÁLISES:
| TEOR DE ÁLCOOL: | 13,5% |
| ACIDEZ TOTAL: | 6,74 g/L |
| ACIDEZ VOLÁTIL: | 0,28 g/L |
| AÇUCAR RESIDUAL: | 1,0 g/L |
| pH: | 3,13 |
GARRAFA: 750ml
CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.
MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 10-12ºC
RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem com marisco, saladas, peixes grelhados, carnes brancas e cozinha italiana.
Informação adicional
| Peso | 1,15 kg |
|---|
