HERDADE BARRANCO DO VALE CASTELÃO RESERVA 2020
10,95 €
CARACTERÍSTICAS:
IGP: Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA: 2020
TIPO: Vinho Tinto
CASTA: Castelão
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor vermelha rubi intensa.
Monocasta de Castelão, proveniente de vinhas com mais de 20 anos apresenta cor vermelha rubi intensa. Vinho intenso, predominam as notas de fruta preta compotada, frutos secos e especiarias. Carnudo, alongado fresco e balsamico.
Descrição
TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas
Estágio de 12 meses antes de engarrafar
ANÁLISES:
| TEOR DE ÁLCOOL: | 14% |
| ACIDEZ TOTAL: | 5,41 g/L |
| ACIDEZ VOLÁTIL: | 0,83 g/L |
| AÇUCAR RESIDUAL: | 1,3 g/L |
| pH: | 3,71 |
GARRAFA: 750ml
CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.
MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 16-18ºC.
RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem com carnes brancas, cozinha italiana
Informação adicional
| Peso | 1,15 kg |
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