HERDADE BARRANCO DO VALE BLEND TINTO RESERVA 2021

12,95 

CARACTERÍSTICAS:
IGP:  Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA:  2021
TIPO: Vinho Tinto
CASTAS: Aragonez e Castelão
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor rubi.

Elaborado com as melhores uvas das castas Castelão e Aragonez, apresenta aroma de bago vermelho maduro com notas de especiarias, com leve presença de madeira contribuindo para um vinho rico aromáticamente. Na boca revela-se macio, envolvente com boa estrutura e taninos envolventes. Final longo, fresco e complexo reflectindo o terroir da nossa Herdade.

REF: 5600287072216 Categoria: Etiquetas: , , ,
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Descrição

TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO:  Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas
Ligeira maceração pré fermentativa para uma maior extracção.
Fermentação a temperatura controlada
Estágio de 18 meses antes de engarrafado

ANÁLISES:

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5%
ACIDEZ TOTAL: 4,75 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,63 g/L
AÇUCAR RESIDUAL: 0,6 g/L
pH: 3,83

GARRAFA: 750ml

CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho  em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.

MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 16-18ºC.

RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem carnes grelhadas e no forno, caril, polvo à lagareiro, alguns pratos de bacalhau, queijos de pasta mole.

Informação adicional

Peso 1,15 kg