HERDADE BARRANCO DO VALE BLEND RESERVA 2018

9,95 

CARACTERÍSTICAS:
IGP:  Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA:  2018
TIPO: Vinho Tinto
CASTAS: Aragonez e Castelão
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor rubi.

Elaborado com as melhores uvas das castas Castelão e Aragonez, apresenta aroma de bago vermelho maduro e notas de especiarias. Na boca revela-se macio, envolvente com boa estrutura e taninos envolventes. Final longo e complexo reflectindo o terroir da nossa Herdade.

REF: 5600670048293 Categoria: Etiquetas: , , ,

Descrição

TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO:  Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas
Ligeira maceração pré fermentativa para uma maior extracção.
Fermentação a temperatura controlada
Estágio de 12 meses antes de engarrafado

ANÁLISES: 

TEOR DE ÁLCOOL:
14 %
ACIDEZ TOTAL:
4,41 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL:
0,73 g/L
AÇUCAR RESIDUAL:
0,6 g/L
pH:
3,76

 

GARRAFA: 750ml

CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho  em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.

MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 16-18ºC.

RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem carnes grelhadas e no forno, caril, queijos de pasta mole.

Informação adicional

Peso 1,15 kg