HERDADE BARRANCO DO VALE BLEND BRANCO RESERVA 2021

12,95 

CARACTERÍSTICAS:

IGP:  Indicação Geográfica Protegida
ANO DA COLHEITA:  2021
TIPO: Vinho Branco
CASTAS: Antão Vaz, Arinto e Alvarinho
REGIÃO: Algarve (vinho regional do Algarve)
TIPO DE SOLO: Argilo-Arenoso e Xistoso
NOTA DE PROVA:
COR: Vinho de cor cítrica.

Das castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho nasce este vinho. Com notas cítricas e de fruta branca, algum fumado. Boa mineralidade e nuances florais. Paladar vincado por uma excelente acidez natural conferida pelo Arinto, resultando num vinho muito elegante e vibrante.

REF: 5600287072209 Categoria: Etiquetas: , , , , ,
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Descrição

TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Vinificação a temperatura controlada durante 15 dias a que se seguiu um estágio de 7 meses sobre as borras finas para maior untuosidade e complexidade.
Estágio de 18 meses

ANÁLISES:

TEOR DE ÁLCOOL: 13%
ACIDEZ TOTAL: 5,69 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,27 g/L
AÇUCAR RESIDUAL: 0,8 g/L
pH: 3,35

GARRAFA: 750ml

CONSERVAÇÃO: As garrafas devem estar protegidas da luz solar sem sofrer oscilações ou vibrações, em posição completa ou parcialmente horizontal, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 15ºC) e sem sofrer oscilações ou vibrações.

MODO DE CONSUMO: Deverá ser consumido a 11-13ºC

RECOMENDAÇÕES: Acompanha bem com marisco, saladas, peixes grelhados, e cozinha italiana.

Informação adicional

Peso 1,15 kg