HERDADE BARRANCO DO VALE SAUVIGNON BLANC RESERVA 2023
14,95 €
CHARACTERISTICS:
IGP: Protected Geographical Indication
YEAR: 2023
TYPE: White Wine
GRAPE VARIETY: Sauvignon Blanc
REGION: Algarve (Algarve regional wine)
SOILS: Sandy Clay and Schist
TASTE NOTE:
COLOR: Citrus-coloured wine.
Vinho sedutor, fresco e vibrante. Tropical com notas de maracujá, manga e algum vegetal típico da casta. Bastante mineral e salino. Acidez vibrante e persistente com final longo.
Description
WINEMAKING TECHNOLOGY: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Fermentação lenta e a baixa temperatura para maior extração de aromas. Posterior estágio de 10 meses sobre as borras finas com agitação regular para maior untuosidade e complexidade.
ANALYSES:
| ALCOHOL CONTENT: | 13% |
| TOTAL ACIDITY: | 6,44 g/L |
| VOLATILE ACIDITY: | 0,63 g/L |
| RESIDUAL SUGAR: | 0,6 g/L |
| pH: | 3,06 |
BOTTLE: 750ml
PRESERVATION: The bottles must be protected from sunlight without being shaken or vibrated, in a completely or partially horizontal position, with the wine in contact with the cork, in a cool place (between 10 and 15ºC) and without being shaken or vibrated.
CONSUMPTION: It should be served at 8-10ºC.
RECOMMENDATIONS: vinho muito versátil, descontraído e divertido acompanha bem com sol, piscina e amigos!
Additional information
| Weight | 1,15 kg |
|---|
